Vinification takes place with a gentle pressing

At Cerbaiona they harvested from 19-24

Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana is a single-field wine from the field La Vitoriana

Vinen kunne sagtens hedde Chianti Classico DOCG

which were previously used to store Montemercurio's Vin Santo "1986"

Domaine Drouhin-Laroze Chapelle-Chambertin Grand Cru 2020 Vinification takes place with aChapelle Chambertin parcellen ligger ved foden af Chambertin Clos de Bze. Domainets parcel og udgr 0,52 ha. Vinen modnes p egefade (80% nye fade) fra Allier og Nivernais regionerne med medium ristning. Resultatet er et behersket og harmonisk fadprg. Duften nrmest strler af modne kirsebr, tragtig vanilje og blomster. Smager af forfrende rde brfrugter, skovbund og orientalske krydderier. En smuk balance mellem tanniner og syre, som frer vinen ud i en