hvor vinmarker har været dyrket i generationer

Farven har et let

som fanger lyset og vidner om vinens unge vitalitet

en ære der understreger deres betydelige bidrag til Champagnes kulturelle arv

og herefter følger den anden gæring på flaske efter den traditionelle metode

Château PierreClos, Mâcon-Solutré-Pouilly Sallier De La Tour hvor vinmarker har været dyrketChteau PierreClos Mcon Solutr Pouilly er en elegant hvid Bourgogne p 100% Chardonnay, skabt i et meget begrnset oplag p kun 6. 450 flasker. Her fr du en vin, der kombinerer klassisk Mcon frugt med et tydeligt mineralsk aftryk fra de lokale jorde og en serisitet, man ofte forbinder med mere store appellationer. Omrdet omkring Solutr og Pouilly er historisk kendt som et af Mconnais mest karakterfulde terroirs, hvor Chardonnay trives fortrinligt.