Dyb og raffineret Chardonnay fra over 20 år gamle stokke

men wine maker Jim Maresh skruer også nogle få ganske formidable Chardonnay-vine sammen

En ikonisk vin med en sjælden dybde

Smagen er på samme tid klassisk og moderne med fin fylde som samtidig virker super elegant

Smagen er stadig fyldig og struktureret med silkeagtige tanniner

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 novemberoprydning Dyb og raffineret Chardonnay fraWine Enthusiast: "If perfection exists, this wine has to be in the ballpark." Blndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst