birkesaft fra Peters egen have samt lidt gær

eks en weekend

druerne til vinene håndplukkes alle og spontangæres hhv i stål og gamle træfade alt efter hvilken vin det er

der har en fantastisk frugt og syrebalance og en let sødme der gør den super passende til eks

duft af tranebær

Nor & Fjord Klassisk Mjød 2024 Rheinhessen birkesaft fra Peters egen havePrisvindende mjd p sensommerhonning som er en fantastisk drik ret rundt. Den ssons honning fra cirka August, brer stort prg af blomster med kraftig nektar, som har lokket bierne til. Drik den til alle gode lejligheder. Mjden har vundet bronze til dansk vinskue og guld ved Mjdens dag. Efter gringen er overstet hviler mjden p trfade i minimum 1 r inden den flaskes, og mjden indeholder kun Midtfynsk honning, birkesaft fra Peters egen have samt lidt gr.