er spændingen mellem Merlot og Cabernet Franc samt den kalkede mineralitet

grillede grøntsager og klassiske italienske antipasti

vildt eller risotto med svampe og trøffel

og især Zaffira – kendt som 'Fira'

som er typiske for det sydlige Champagne

Champagne Siret, Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 2019 akvavit er spændingen mellem Merlot ogChampagne Siret Blanc de Noirs Extra Brut 2019 er en kraftfuld og gastronomisk champagne fra det familieejede Champagne Siret Frre et Sur. Vinen forener terroirerne i Cte des Blancs og Cte des Bar og kombinerer en hndvrksmssig tilgang med lang kldermodning, lav dosage og stor respekt for naturens rytmer. Smagsprofil I glasset fremstr champagnen med et modent, gyldent skr og fine, vedvarende bobler. Duften er rig og indbydende med toner af kandiseret