Homogenisering i rustfrit stål i 3 måneder før aftapning

Château Haut-Bailly har en lang historie i Bordeaux-regionen og er kendt for sin evne til at nyfortolke tradition med moderne tilgang i produktionen af Grand Cru Classé vine

Efter fermenteringen undergår vinen en langsom oxidative modning på fade

og i starten af det 21

og de mørke toner ligger fint sammen med ceder

2019 Salentein Single Vineyard Las Sequoias Vineyard San Pablo Chardonnay Piot-Sévillano Homogenisering i rustfrit stål i2019 Salentein Single Vineyard Las Sequoias Vineyard San Pablo Chardonnay er en bemrkelsesvrdig reprsentant for argentinsk vinfremstilling, der kanaliserer sjlen af Uco Valley. Den unikke karakteristika ved 'Single Vineyard' serien kommer fra omhyggeligt udvalgte druer, alle dyrket i en enkelt vingrd, hvilket resulterer i en sand 'terroir' vinoplevelse. Smagsprofil Denne Chardonnay fremstr i glasset med en strlende lys gylden farve, der fanger jet.