hvor man ofte søger balance mellem moden frugt

men selve kernen i vinens struktur og salte

Domaine Pierre-Yves Colin-Morey's Batard Montrachet Grand Cru 2019 er en udsøgt repræsentation af den franske Bourgogne-region

Derefter gennemgår vinen syv dages gæring i kontakt med skallerne

aromatiske finesse og markante struktur

Citran Haut-Médoc, 2019 Bodegas Barbadillo hvor man ofte søger balanceCitran 2019 Cabernet Sauvignon fra Haut Mdoc leverer klassisk Bordeaux med mrk frugt, ceder og faste tanniner fra gravel og ler. Om vinen Citran 2019 kommer fra Haut Mdoc, hvor Cabernet Sauvignon og Merlot trives godt p de klassiske jorde med grus og ler. Gruset giver god drning og hjlper druerne med at modne jvnt, mens leret holder lidt p fugten i de varme perioder. Det er netop den kombination, der ofte giver Bordeaux vine med bde struktur og en vis