92Gæringen er startet spontant og har varet 3 uger i 600 liters åbne kar

der gemmer den i deres kældre

hvor Syrah trives på stejle skråninger med granit i undergrunden

hvilket giver en smidig integration af fadets vanilje og krydderier med vinens naturlige frugtprofil

Smagen er bemærkelsesværdigt fyldig

Peyre Rose Marlene N°3 Vins De France, 2015 Produceret for Løgismose 92Gæringen er startet spontant ogPeyre Rose 2015 Syrah og Grenache fra Languedoc er en dyb, klig og lagdelt rdvin med urter, mrk frugt og seris struktur. Om vinen Peyre Rose arbejder i Coteaux du Languedoc med marker, hvor ler, kalk og skifer giver de druer, der skal til for en vin som denne. Kombinationen af Syrah og Grenache trives godt i det varme middelhavsklima, men jordbundens spndstighed og producentens lave udbytter holder frugten fokuseret. Vinmarkerne dyrkes kologisk og