Hos Domaine William Fèvre høstes druerne selektivt og skånsomt

udvalgt før botrytisen sætter ind

Vinen drikker forførende godt nu for sin energi og aromatiske intensitet

modne oste og italienske retter med rige saucer

brombær og blåbær ledsaget af viol

2022 Travaglini Gattinara Havid Hos Domaine William Fèvre høstes2022 Travaglini Gattinara er en elegant og karakterfuld rdvin fra det nordlige Piemonte, skabt af en af omrdets mest respekterede producenter. Gattinara er kendt for sin mere mineralske og raffinerede stil sammenlignet med mange andre Nebbiolo vine, og Travaglini har i rtier vret et af de navne, der har vret med til at definere appellationen. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk i en lys til medium rubinrd nuance, som allerede antyder druens