med en transparens og nerve

kraftfuld Cabernet Sauvignon og et par andre medspillere i mindre roller

Vi har ikke smagt noget lignende … og det er pænt ment

Efter årtiers flaskelagring har vinen opnået en fascinerende kompleksitet

når man smager den her

Domaine Chanzy Santenay Les Cornières 2022 Brugtmoms med en transparens og nerveMrk, intens og virkelig vellavet Pinot Noir fra winemaker Max Blondelle. Frugten har han fra Santenay, der befinder sig i den sydlige del af Cte de Beaune p grnsen til Cte dOr. Marken dyrkes efter moderne, sknsomme metoder og alt hstarbejde foregr ved hndkraft. Efter presning og fermentering gav Blondelle vinen hele 18 mneder p franske egetrsfade, hvoraf 10% var helt nye. Det er der kommet en magtfuld men samtidig bld og elegant sag ud af. Dens mrke