til julemadens risalamande

uhøjtidelig

La Brosse og på Côte Blonde

Efter 11 års lagring i Kopkes kældre i Vila Nova de Gaia er Kopke Colheita Port 2009 skønnet drikkeklar

men ganske rammende som et glas Barolo med julesmåkager på en apotekerdisk

Brachetto d'Acqui DOCG NV Dessertvin til julemadens risalamandeFrugtsdme fra Piemonte Brachetto er en sregen drue, kendt i svel Piemonte som i det sydlige Frankrig. Her fra Piemonte omkring byen Acqui i det nordvestlige Italien leverer druen masser af frugtsdme i en rd, bldt boblende dessertvin. Den kalder sommeren frem med mindelser om jordbr, hindbr og masser af sommerfrugt. Dertil en snert af peber krydderi, der bidrager med kompleksitet. Lidt populrt kan man kalde det for en rd variant af Muscat Moscato. Det