Hæld gerne vinen på karaffel 30–60 minutter før servering

som man ellers gør ved andre typer sake

men Roero Arneis fremstilles traditionelt som en tør hvidvin med skånsom presning og temperaturstyret gæring for at bevare druens fine aromaer

frugtintensitet og lagring på eg

der gæres af æblesaft med et højt indhold af aromastoffer

2018 MaraMia Sangiovese, Tenuta Mara, Emilia-Romagna LTD Hæld gerne vinen på karaffelVinen er srlig delikat med elegant aromatisk kompleksitet, rig p blomsterdufte, frugtig og krydret. Den har en imponerende fyldig og balanceret smag med frugt, krydderier og et strejf af balsamico. Druerne hstes i hnden og undergr en streng udvlgelse bde i marken og senere p sorteringsbnd i klderen. Vinen grer i kar uden temperaturkontrol og kommer siden til klderen, hvor to statuer af kinesiske krigere med stift blik overvger den dag og nat i 12