uden at miste den struktur og energi

en af de mest strukturerede og kraftfulde appellationer i Côte de Nuits

Fantastic and complex bottle - quite simple and elegant

hvor familiens mange generationers erfaring møder en mere præcis og detaljeret tilgang

2022 fremstår derfor som et åbent og tidligt drikkeklart udtryk af denne spændende appellation i udvikling

2020, Piano del Sarti, Chianti Classico Riserva Magnum Gin uden at miste den strukturPiano del Sarti er Tenuta La Novellas klassiske Chianti Classico Riserva i storformat, lavet p Sangiovese fra kalkrige, sydvestvendte skrninger mellem Castellina og Radda. I 2020 udnyttede vinhuset den varme og stabile rgang til at modne frugten fuldt uden at miste balance, og vinifikation sker med hndhst, spontan gring og omhyggelig fadlagring.