I Saint-Estèphe er grus og ler med til at give Cabernet Sauvignon et tydeligt rygrad

og tanninerne er fint smeltede

På smagen byder vinen på klassiske røde frugter: jordbær

På ganen tilbyder vinen en rigdom og kompleksitet med en symfoni af frugtige smage

men vil kunne udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste 3-5 år ved korrekt opbevaring

Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villegas 2020 La Pierre Ronde I Saint-Estèphe er grus ogBodegas Demencia de Autor Villegas 2020 er et karakterfuldt enkeltmarksudtryk fra Bierzo, hvor gamle Menca vinstokke fr lov at vise deres fulde potentiale. Vinen kommer fra tre sm parceller i Valtuille de Abajo og skiller sig ud med sin srlige kombination af ler og sandjord, som giver bde dybde, friskhed og et tydeligt personligt prg. rgangen 2020 var varm, men den nordstvendte beliggenhed og de gamle stokke bidrog til en vin med fin balance og