Den relative store andel af Chardonnay i ”Collection 242” giver en umiddelbar og delikat aroma af modne

Men de fleste vine fra Pommard fortjener stadig at blive gemt i nogle år

Whiskyen har som sagt lagret 3 år på first fill amerikanske egetræsfade

Bollinger fans will notice the return of the original label

Captain’s Choice Ed

2023 BOURGOGNE CHARDONNAY DOMAINE HUMBERT Cardhu Den relative store andel afBourgogne Chardonnay fra Domaine Humbert Frres er rent faktisk den eneste hvidvin, som laves p ejendommen. Den laves p Chardonnay druer fra parceller, der ligger meget tt p de flade omrder i Gevrey Chambertin, inden for AOC Bourgogne, og i Hautes Ctes de Nuits, som har tradition for at producere Chardonnay. De forskellige jordbundsforhold i parcellerne giver vine i forskellige stilarter under den separate vinificering, som tillader vingrden at