Jonas Harboe Frederiksen er stifter af østers-konceptet PINK OYSTER samt forfatter til denne bog

der opfordrer til at placere tommelfingeren på bladet og gribe kniven ved balancepunktet – hvilket giver optimal stabilitet og et sikkert greb

Prima Matera serien er sammensat af 90% kobber og 10% AISI 304 rustfrit stål

Formen er udstyret med en praktisk kant

Madkassen tåler opvaskemaskine

KitchenCraft | Fiskepocher, 60 cm messing_lysestage Jonas Harboe Frederiksen er stifterFiskepocher i blankt rustfrit stl fra Kitchen Craft. L: 60 cm. Pochering er en skn mde at f mest muligt ud af fisk p. Slutresultatet er let, mrt og saftigt og kan vre fyldt med smag ved brug af velduftende krydderurter og krydderier. Denne robuste, traditionelle fiskekedel er alt, hvad du behver for at komme i gang med at udforske pocheringens kunst. Den kunne ikke vre nemmere at bruge lg blot fisken p risten, tilst bouillon og krydderier, st lget p,