hvor basisvinen gennemgår en nænsom presning og efterfølgende gæring i rustfri ståltanke for at understrege renheden i smagen

Aftapningen sker uden unødig klaring/filtrering for at bevare vinens autenticitet

Blandingen destilleres i Emile Pernots antikke kobber-kedler

i Douro-dalen

tør samt moden

Grans-Fassian - Leiwener Klostergarten Riesling Eiswein Goldkapsel 1983 - 0,75 l Domaine Denis Mortet hvor basisvinen gennemgår en nænsomGrans Fassian Leiwener Klostergarten Riesling Eiswein Goldkapsel 1983 er en sjlden og hjt eftertragtet dessertvin fra Mosel, skabt p hndplukkede Riesling druer fra den anerkendte mark Klostergarten i Leiwener. Den lille 0,75 liters aftapning og den varme rgang 1983 gr vinen til et srligt samleobjekt, hvor klassisk Mosel elegance mder den koncentration og renhed, som kun gte eiswein kan levere. Smagsprofil Vinen fremstr med en gylden, nsten ravfarvet