I 2019 er det 25% ny eg

at den første whiskey fra Connacht i 105 år

Og whiskyen er suveræn

Kompleksitet på et niveau

Baron D'Arignac Blanc er fremstillet på Ugni Blanc

Romito Type_Spiritus I 2019 er det 25%Castello di Romitorio er i dag en af Montalcinos topejendomme, og vinene herfra er oppe i verste luftlag, nr det kommer til Brunello. Mindre kendt er denne vin, Romito, der er det, man kalder en supertoskaner. En supertoskaner er en vin, der falder udenfor det traditionelle DOC DOCG system ved ikke at leve op til et eller flere af kravene, der skal til for at opn den lokale DOC DOCG. Romito er netop en sdan, hvor Castello di Romitorio eksperimenterer