men de giver ikke så let op

At tænke i variation er nemlig grundstenen i ’mønsterbryder’­filosofien

1981) debuterede i 2016 med novellesamlingen Balancekatten

som er blevet væk

hvor 80 almindelige vilde blomster er fotograferet af Jens og beskrevet af Søren

ROGN Inger Tobiasen men de giver ikke såHvad er rogn, og hvordan kan vi bruge den i vores kkken p en bredygtig mde med respekt for naturen og med fokus p smag, ikke mindst i det grnne kkken? Rogn er g fra fisk, krebsdyr og blddyr og spises bde som en dagligdags, folkekr spise som torskerogn og er populr som ssonvare som stenbiderrogn, men rogn er ogs en eftertragtet og dyr, gastronomisk delikatesse som caviar. Bogen Rogn illustrerer de forskellige anvendelser af mange slags rogn bde ved