lang eftersmag

Vi præsenterer her vin fra mindre vinhuse med egen produktion

Under det hele ligger subtile noter af urter og kridtmineralitet

En fornøjelse både alene

slet ikke dumt og sikkert noget ganske andet end det

Chai Berteaud Manceau - Courant - Chenin 2023 Hvidvin lang eftersmagCourant er Chai Berteaud Manceaus fortolkning af Loire druen over dem alle: Chenin Blanc. Hentet fra skiferholdige marker nr Angers, hvor Chenin trives p sin naturlige hjemmebane, viser denne vin det klige, stringente og nrmest elektriske udtryk, som Loire Chenin er verdenskendt for. Druerne hndhstes og presses blidt, hvorefter mosten spontangres i temperaturkontrollerede stltanke. Vinen lagrer i 7 mneder "sur lie", alts p de fine grrester, hvilket