På den lidt mere nordiske side fungerer Angélus 2019 også rigtig godt til andebryst med glaserede rødbeder

En kort iltning i karaffel kan anbefales

og med årene vil den udvikle yderligere dybde og kompleksitet

især kendt for at gå forrest i overgangen til bæredygtige og naturlige vinproduktionsmetoder

næsten ravfarvet nuance

2020 Bouchard Père & Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru Mordorée Reine På den lidt mere nordiske2020 Bouchard Pre & Fils Chevalier Montrachet Grand Cru er en enestende hvidvin, der reprsenterer alt, hvad der er sublimt ved Chardonnay vine fra den bermte Montrachet Grand Cru region i Bourgogne, Frankrig. Denne vin udmrker sig med sin finesse, kompleksitet og elegance, som er frugten af den ekspertise, der er blevet finpudset gennem generationer hos Bouchard Pre & Fils. Monteronger specialomrde i Bourgogne er internationalt kendt for at producere