samt kraftige retter med svampe eller trøfler

så kun perfekt modne klaser finder vej til kælderen

Château Pavie's vingård

mens bundfaldet får lov at blive i flasken

med en salt mineralitet og en harmonisk balance

Casa Silva, S7 Single Block Los Lingues Carmenere 2022 Joannes Violot Guillemard samt kraftige retter med svampeCasa Silva S7 Single Block Los Lingues Carmnre 2022 er en intens og karakterfuld chilensk rdvin fra et helt srligt enkeltmarksterrior ved foden af Andesbjergene. Her fr du en vin med bde dybde, friskhed og masser af personlighed en elegant fortolkning af Carmnre, som Casa Silva har forfinet gennem mange rs arbejde med omrdets mikro terroirs. Smagsprofil Vinen str dybt purpur rd i glasset og signalerer allerede ved frste blik koncentration og moden