gæring i trækar og 15 måneders lagring på egetræsfade

med en levende frugtsyre der lader mundvandet løbe

En oplagt ledsager til intense skaldyrsretter eller stegt fjerkræ

fordi druerne herfra besidder præcis den elegance og saftighed

ofte omtalt som “huset med solsorten”

Côtes du Rhône Rouge Les Albizzias BH25 gæring i trækar og 15Ctes du Rhne Rouge Biologique er et klassisk sydrhnsk udtryk med saftig frugt, silkeblde tanniner og krydret garrigue. I glasset str den klart purpurrd med fine rostoner. Nsen bner med laurbr og knuste jordbr, efterfulgt af florale strejf i retning af liljekonval. P tungen folder mrke kirsebr, brombr og solbr sig ud i et generst men balanceret udtryk, hvor middelhavsurter giver dybde, og de finkornede tanniner holder linjen rank. Afslutningen er