Anvendelsesområder/fremstilling: · Til kiksdej i hele konditorområdet (søde kager

Global tilbyder et stort udvalg af stansede knive i serierne G og GS samt smedede – lidt tungere – knive i serierne GF og GSF

fjerkræ eller lam

Anvendelseseksempel: Bland 50 ml chokolade-nougatcreme grundigt med 5 doseringsskeer Maltozoon T og sigt det igennem en sigte

meget sød mandarin

deBUYER B Bois kartoffelstamp, rustfrit stål/træ (2701.03), 1 stk marke-valrhona Anvendelsesområder/fremstilling: · Til kiksdej iDette tilbehr understtter prcise arbejdsgange i kkkenet og konditoriet og er robust og designet til kontinuerlig brug. Trhndtag af naturligt, bivoksbehandlet bgetr. Leveringsomfang: 1 stk.