Den let frugtagtigt duftende olie har et syreindhold på 0

Efter århundreders gammel tradition og med meget tid bliver druemostet til en sort og cremet delikatesse fuld af umiskendelige aromaer

men også en kraftig skarphed

der straks spreder sig i munden og fortryller alle sanser

Dosering: 20 g pr

Sherryeddike, ung, 7 % syre, Barneo, 375 ml marke-karl-zieres Den let frugtagtigt duftende olieDenne sherryeddike er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Sherryeddike gres af de bedste sherryvine og m kun fremstilles i omrdet omkring Jerez de la Frontera. Efter Solera metoden kommer denne sherry til en anden gring i et egetrsfad, der allerede indeholder gammel sherryeddike med dens duftstoffer og modningsbakterier. Den srlige eddike bliver desto bldere og mere aromatisk og