Alle druerne er høstet i hånden og er gæret i åbne kar i 24 dage

Den har en frisk og frugtagtig smagsprofil

Riesling Weilberg er lavet på 100% Riesling og er en bemærkelsesværdig repræsentation af Pfalz-regionens unikke terroir og Oliver Zeters håndværk som vinmager

5 år i kælderen for at blive helt klar til at blive frigivet til markedet

Druerne høstes både manuelt

Merlot „M“ 2017, Uwe Schiefer NATURVIN Alle druerne er høstet iUwe Schiefer har med denne vin, Merlot M, kastet sig ud i at lave en vin i helt klassisk Bordeaux stil, som er lagret p 225 liters barrique fade. Han skriver faktisk, at den kan minde om en Pomerol. Denne vin bestr af 100% merlot druer, som kommer fra 3 forskellige marker i Eisenberg Ried Szapary, Reihburg og Hummergraben. Vinstokkene er i gennemsnit 20 r gamle og str plantet i en jord, der indeholder meget jernholdigt ler, muldjord, skifer og kvarts.