Giv dine okse-

Den scorer point med sine aromaer af modne æbler og pærer og har en eksotisk og livlig eftersmag

Restaurant Courtier

Pappardelle stammer oprindeligt fra de centrale og sydlige regioner i Italien og tilhører familien af lange pastatyper

og handsken kan bæres på begge sider

Dashi-fondskoncentrat, mørk, med katsobushi (bonito), Jagisawa Japan, 360 ml sub-fonds-und-demi-glace Giv dine okse-Denne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Denne fine og afrundede Dashi Tsuyu, tilberedt med Katsuobushi og Rausu Konbu, er meget kraftig og drjt. Ideel som basis for nudelbouillon (udon og nudler), men ogs mindre fortyndet som dip til tempura (Ten Tsuyu) eller som basis for japanske nimono (let braiserede retter), som f. eks. Nikujaga. Et fantastisk produkt til at