Det sydafrikanske klima egner sig fremragende til at skabe vin

eller friske vine i al almindelighed

i kælderen

da de blev høstet

som er fantastiske ledsagere til det asiatiske køkken

Roero Arneis Bianco - Trinita - Magnum Vintage:2012 Det sydafrikanske klima egner sigDen ldgamle druesort arneis dyrkes i stor stil i Piemonte og er en flot reprsentant for regionens hvide vine. Srligt i Roero nordvest for Alba, hvor den har sin egen DOCG status, produceres fremragende arneis vine. Det er ikke mindst Malvir eksponent for. Druerne til denne hvidvin kommer fra vinstokke dyrket p udvalgte parceller p den 14 ha store enkeltmark Trinit, som familien Damonte har ejet siden 1986. Marken er opkaldt efter den kirke, der er